• ro

Strada Stavropoleos 5, Centrul Vechi, Bucureşti

Program

  • Luni –  Duminică – 09:00 – 24:00

Rezervari: 0726 282 373

Bal vienez de Revelion 2023

Alege să petrecem împreună noaptea dintre ani în inima Bucureștiului

Meniul de Bal din seara de Revelion, anul Domnului 2023

Program artistic

Salon Caru’ cu bere

  • Orchestra Wiener Walzer
  • Dansuri de societate, grupul Contesina pe melodii interpretate de Orchestra Wiener Walzer / 
  • Orchestra Wiener Walzer
  • Program DJ 
  • Ciocnim vin spumant și dăm cu confetti
  • Dansuri braziliene, grupul Contesina
  • Colinde tradiționale și obiceiuri în Noaptea dintre Ani 
  • Program DJ

Cramă (Muzeul Berii) 

  • Recital Café Concert
  • Program DJ 
  • Muzică tradițională românească, Taraful Caru’ cu bere 
  • ‚,Așa beau oamenii buni‘‘- Petrecem cu Taraful Caru’ cu bere 
  • Ciocnim vin spumant
  • Dansuri braziliene, Grupul Contesina 
  • Colinde tradiționale și obiceiuri în Noaptea dintre Ani 
  • Program DJ
  • ,,Dă-i cu șprițul pân‘ la ziuă!‘‘- Muzică de petrecere cu Taraful Caru’ cu bere
  • Continuăm petrecerea cu DJ și Taraf 

 

Mâncare
  • În întâmpinare: o cupă de spumant Rhein și o selecție de amuse- bouche
  • În deschiderea balului: Aperitive fine alături de complimentele Chef-ului.
    • Pralină din Foie Gras glasată cu jeleu de ceapă roșie
    • Quiche cu legume și Bocconcini de mozzarella acompaniat de pesto din busuioc proaspăt
    • Somon marinat, aromatizat cu limetă, în crustă de susan, ușor rumenit, ou de prepeliță și icre roșii .
    • Macaron cu baby spanac și mousse fin de brânză, măsline deshidratate  și sfărâmate, roșie cherry
    • Terină din pulpă de curcan confiată și jeleu fin din ardei copt
    • Mini tartă cu pastramă de cerb carpatin, marinat în ierburi uscate, și salată de crudități
    • Galantină din mușchi de porc gratinată cu parmezan, sos de smântână, castraveți murați și tarhon
  • După primul vals al noului an

Duo-Filé de somon și de biban de mare, aromatizate cu limetă și portocală însoțit de mini-batoane de legume gătite la abur cu unt și busuioc proaspăt, bulă din orez gratinată cu parmezan. Sos de unt cu limetă

  • Delicatese de petrecere lungă:
    • Mușchi de vită acoperit cu prosciutto de Parma și gătit pe îndelete
    • Mușchi fin de mangaliță cu inserție de ciuperci de pădure și spanac
    • Tartă din cartofi Dauphinoise
    • Sparanghel proaspăt gătit în unt
    • Sos de Fetească Neagră
  • Selecție de deserturi regale
    • Mousse de ciocolată albă
    • Pralină din ciocolată belgiană umplută cu mousse de cremă de whisky
    • Macaron cu fistic

 

Meniul de băuturi 

Băuturi alcoolice

  • Vin:
    • • Merlot, Crama Gramofon
      • Vin Alb, Crama Gramofon
      • Rosé, Crama Gramofon
  • Bere
    • Berea casei Caru’ cu bere draught 
    • Ursus Premium draught
    • Bere fără alcool: Ursus Premium, Ursus Cooler 
  • Aperitive
    • Cinzano Bianco/ Rosso
    • Campari
  • Gin:
    • Gordon’s London Dry
    • Tanqueray London Dry
  • Vodka
    • Smirnoff Red
    • Absolut
  • Whisky:
    • Johnnie Walker Red Label
    • J&B Rare
    • Jack Daniel’s
  • Digestive:
    • Samaro lichior nuci verzi 
    • Jagermeister
    • Fernet Branca
  • Long drinks & Cocktail:
    • Campari Orange
    • Gin Gordon’s Tonic
    • Gin Tanqueray Tonic
    • Vodka Orange
    • Aperol Spritz
    • Hugo
    • Pink Grapefruit Gin
    • Rhubarb & Ginger Gin

Băuturi non-alcoolice

  • Răcoritoare din gama Pepsi: Pepsi Cola/ Pepsi Max, Pepsi Twist, Mountain Dew
  • Prigat – diverse arome 
  • Apă plată și minerală
  • Citronadă cu miere și cu apă plată/ minerală
  • Limonadă cu miere și apă plată/ minerală
  • Espresso cu / fără cofeină
  • Cappuccino cu spumă de lapte cu / fără cofeină
  • Café Latte
  • Ceai Julius Meinl BIO
  • Energizant Red Bull

 

Alte detalii:

Pret 940 lei, însă suntem oameni și ne mai înțelegem

  • Cei care vor achita integral până la 24 noiembrie, vor primi o reducere de 10%.
  • Pentru grupurile mai mari de 10 persoane, indiferent de momentul rezervării se va aplica un discount de 10%.
  • Copiii până în 10 ani beneficiază de 50% discount și un meniu special “Prichindel”.
  • Locurile vor fi considerate rezervate numai după achitarea avansului de 25% și a semnării contractului.
  • Iar diferența de 75% trebuie achitată până pe 20 decembrie 2022
  • Ofertele nu se cumulează.

 

Pentru alte detalii și rezervări, nu ezitați să ne contactați.

Alice Badea / Irene Nicolae

Event Manager

0730 022 021

evenimente@carucubere.ro

 

… sau lasa-ne datele tale si te vom contacta noi.